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zoom RSS ランビアンス、復習!

<<   作成日時 : 2010/06/07 22:10   >>

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先日、応用クラスで習ったランビアンスの復習をしました。
中身はこんな感じになっています↓

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スポンジで、6種類のベリーでできたディスクを挟み込み、さらにババロアで包み込む・・・。
キルシュのきいたスポンジ、甘酸っぱいベリー、優しい甘さのババロアが見事に調和します
このレシピを考案した、先生を尊敬いたします

2回焼きましたが、1度目はババロアにダマができてしまい、えみこ先生にエマージェンシーメール!!
いつもご丁寧な先生は、早急に返信を下さり、2度目にチャレンジ。
2度目は成功しました。

ランビアンスをお届けした、親戚ファミリーは、家族でケーキの奪い合いになるくらい喜んでくれた様子。
そして、2台目を持って、友人宅でアフタヌーンティー
57階の高層マンション、別世界でした。

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コメント(1件)

内 容 ニックネーム/日時
直ぐに復習してどんどんケーキ作りが上手になるママに脱帽です
パパ
2010/06/07 23:39

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ランビアンス、復習! Time for Tea/BIGLOBEウェブリブログ
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